鲜奶吧杀菌机，奶吧设备工作流程：
一、 鲜奶吧杀菌机，奶吧设备*次使用*水，打开冷水进阀门，其他阀门关闭。溢水口溢水之后关闭冷水进阀门，打开热水进阀门，溢水口溢水后关闭进水开关，关闭热水进阀门。
二、 开启电加热，开启制冷压缩机，热水出和热水回阀门。冷水出、冷水回阀门暂时关闭。
三、 水温升至95度，关闭电加热，热水出阀门和热水回阀门保持开启，开启循环水泵，倒入牛奶。热水罐中水位不得低于液位计zui低水位，若低于zui低水位进行补水至zui低液位计。
四、 由温度表检测奶温，50度以下每间隔36秒开启搅拌器30秒，50度以上每间隔40秒开启搅拌器60秒。同时检测冷水罐温度不低于2度，如低于2度关闭制冷压缩机。
五、 奶温升至85度之后（奶升温过程中如发现水温低于90度继续开启电加热升温至95度后关闭）保持15-30秒。同时关闭热水出和热水回防止奶继续升温，关闭电加热。
六、 开启自来水进水阀门，回水阀门，进行预冷，2分钟之后关闭自来水阀门，开启冷水出和冷水回阀门。由温度表检测奶温，50度以下每间隔36秒开启搅拌器60秒，50度以上每间隔40秒开启搅拌器30秒。
七、 由温度表检测温度至4-6度，关闭冷水出和冷水回阀门。至设定温度后进入冷存过程，杀菌过程完毕，可由放奶阀门为消费者打奶。冷存过程耐温不得高于6度，每间隔20分钟搅拌一次搅拌时间60秒。
鲜奶吧设备150L鲜奶杀菌机的额定功率为16KW，实际功率为13-14KW，100L鲜奶杀菌机的额定功率为13KW，实际功率为11KW.只能用三相电，主线不得低于10个平方的国标铜芯线。150L桶内直径为600mm,100L奶吧设备多少钱桶内直径为500mm.水箱zui高处为1.9米，宽1.1米，底座1.7米，压缩机功率为3匹。鲜奶巴氏杀菌机共有六个阀门，2个管杀菌，2个管冷却，2个管放水。奶温从常温升高到85度，再冷却到40度，整个过程共需要大约两个小时。
鲜奶吧的利润点种类多，巴氏奶主要是薄利多销，而zui大的利润点事在酸奶上，当然还有奶昔，冰激凌也是*的，店面如果比较大的话，还可以做上烤肠，蛋挞，面包等一些休闲食品，根据自己店面的周边环境和店面面积自己选择。总之利润丰厚。鲜奶吧可以是零售也可以是订奶式销售。是现场加工、现场销售：鲜奶送到后通过进行巴氏杀菌，鲜奶吧设备报价杀菌后在冷却到40摄氏度既可销售，口感适宜，顾客可即时饮用，也可带回家饮用，也可放入冰箱里保存，储存温度在4摄氏度可以保存7天。
