环境污染酒楼、餐厅油烟问题怎么办？？？
选用高效能没烟净化器，就完*够解决问题，又如何判断高性能油烟净化设备，请
注意以下几点即可。
高性能油烟净化器的表现特征:
1. 肉眼*观察不到油烟。
高性能的油烟净化器可以将净化效率提高到97%以上，经过这样的净化器处理，
即使是在餐馆工作的高峰时期，普通人肉眼是观察不到排放尾气中有烟雾存在的（北
方寒冷冬天会观察到水雾存在，属于正常现象）。对于高要求的油烟净化工程，只要
能观察到油烟存在，可以认定工程失败，无论设备厂家有多少听起来合理的解释都是
徒劳的，因为将要投诉您的邻居是*不理会厂家的申诉的，只要看见烟雾就会投
诉。
2. *稳定工作，故障率低。
各类油烟净化设备的工作原理都不复杂，但如何在高温、高湿、电网动荡、空气
污浊的环境下*稳定工作是关键的技术所在。和低端产品的性能差别比微型面
包车同奔驰越野车的差别还大。安装净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，
如果设备故障率高，即使厂家售后服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业制
造大量麻烦。
3. 清洗周期长，每次清洗维护时间快捷。
不同种类的油烟净化设备具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情况下正常的清
洗维护不会影响餐厅的正常营业，但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程
度预示厂家未来对设备*维护承诺的可信度。间隔一个月以上的清洗周期和每次zui
长不超过一小时的清洗维护时间是普通油烟净化设备难以达到的技术标准，而高性能
的净化设备基本上能做到两个月以上清洗一次，每次只需半个小时左右。
4. *运行后排放口及周边环境不会被污染。
有的净化设备净化效果相当不错，但由于缺乏负离子中和功能，导致尾气中负离
子浓度过高，会使排放口物体表面积累大量电荷，从而吸附污染物而导致排放口周边
建筑物表面发黑，造成严重视觉污染。
5. 净化器风阻低。
提高净化效率与降低设备风阻是一对矛盾。有的厂家和经销商为了增强处理效
果，采用阻风的恶劣手段，在净化器中增加阻风材料，这样可以以小充大， 有的甚
至将设备处理容量夸大5倍以上。这样造成的恶果是厨房排严重受阻，厨房空气质量
恶化，环境温度剧增。
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