膜分离提取柠檬酸的方法，利用微滤膜或超滤膜分离系统分离柠檬酸发酵液、得到的澄清滤液进一步经过树脂交换或树脂吸附，或常规钙盐法处理，得到柠檬酸成品。微滤或超滤膜过滤孔径为0.01~1μm，材质为有机或无机材质，采用的操作压力为0.2~1.5Mpa，操作温度为10~90℃，浓缩倍率为3~5倍。
膜分离系统设备的技术特点：
1、 *的纳米膜技术材料，选择性分离强，对杂质分离*；
2、 解决树脂堵孔难题，减少树脂再生次数和时间；
3、 大大减少溶剂的消耗，降低防爆等级，提高生产安全；
4、 常温或者低温浓缩，不破坏热敏性成分，可脱盐降灰份；
5、 纯物理过程，无化学反应，不改变药效成分 。
