电刺激可加速牛肉成熟速度,缩短排酸时间
提高牛肉嫩度,促使肌原纤维小片化
减少牛肉在预冷过程中发生的寒冷收缩,改善放血效果
促进pH值降低
减少重量损失,提高产量
全自动式电刺激
程序控制,通过按钮可选择5种刺激电压(对不同尺寸的牲畜)
定时器可设定刺激时间5-40秒
刺激过程中显示所使用的程序号、刺激电流和刺激电压
指示灯显示整个刺激过程
低于50V低压电击,确保人身安全。
自上世纪90年代德国克虏伯公司代理的屠宰加工设备和工具进入中国以来,兰都中德科技一直致力于将世界*的德国肉类加工设备引进中国,取得了骄人的业绩,已有200多家的中国屠宰加工厂使用了性能*的德国肉类加工设备和工具。现货展示与销售、完善的售后服务和及时的备件供应,不仅得到了用户的高度赞誉,而且使兰都中德科技也发展成为业界值得信赖的。经过10多年的发展,兰都中德科技在下列领域具有较强的优势:
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电刺激可加速牛肉成熟速度,缩短排酸时间
提高牛肉嫩度,促使肌原纤维小片化
减少牛肉在预冷过程中发生的寒冷收缩,改善放血效果
促进pH值降低
减少重量损失,提高产量
全自动式电刺激
程序控制,通过按钮可选择5种刺激电压(对不同尺寸的牲畜)
定时器可设定刺激时间5-40秒
刺激过程中显示所使用的程序号、刺激电流和刺激电压
指示灯显示整个刺激过程
低于50V低压电击,确保人身安全。
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