面筋离心指数测定仪是根据GB/T5506.2-2008《小麦和小麦粉 面筋含量》及SB/T10248《小麦粉湿面筋质量测定方法-面筋指数法》规定研制生产的一种小麦粉湿面筋数量和质量测定的设备。面筋离心指数测定仪整机具有运转平稳，性能稳定、操作方便等特点，是同类进口仪器的理想替代产品。
面筋指数( GB/T 10248-1995) 是一种快速测定面筋质量的方法, 它是将面筋仪离心机上的筛片改为筛盒, 筛盒中有一定孔径的筛板( 88 μm ) , 把洗出的面筋球放在筛盒中离心1 m in, 在高速旋转产生的离心力作用下面筋会部分穿过筛板, 面筋筋力越强穿过筛板的数量越少, 面筋筋力越弱穿过筛板的数量越多, 分别收集筛板前后湿面筋加以称量, 计算出面筋指数值和湿面筋含量。面筋指数越大, 表示面筋筋力越强, 反之, 面筋指数越小表示面筋筋力越弱。
适用范围：
用于粮油质检单位、粮食收储企业、面粉厂、食品加工企业、育种单位、大专院校、科研单位等。
技术参数：
电机转速 | 6000r/min |
指数孔板 | 600μm |
离心孔板 | 500μm |
工作时间 | 1min |
电机功率 | 25W |
工作电压 | AC220V |
整机重量 | 6kg |
外形尺寸 | 265mm×220mm×165mm |
