肉类紫外线消毒器和冷冻肉类紫外线消毒器杀菌消毒

    冷冻肉类食品分为冷却肉类食品和冻结肉类食品，冷冻肉类食品保藏期长，广泛用于鸡肉、羊肉，牛肉，海鲜等易腐食品。在我国国民经济中占据重要的位置，同时也是重要出口行业。冷冻肉类加工，由于牵扯到收购，储存，加工，出库，运输多个环节，又由于产品本身营养丰富，易于感染，因此，肉类食品和冷冻产品的紫外线消毒器杀菌消毒环节尤其重要。

针对肉类出口企业，对于细菌和病毒的控制，已经成为相关企业的重中之重。传统的消毒，杀菌产品，面临着：不能广谱杀菌，消毒后有残留，消毒气味难闻等难以克服的问题，由此为很多企业造成了不便。而使用紫外线消毒器消毒杀菌技术，其采用紫外线杀菌灯作为光源，利用瞬时的、高强度的紫外线光能量，有效杀灭暴露在食品和包装材料表面或水中的细菌、霉菌、孢子、病毒、原生质、休眠孢子等各类微生物以及食品中的内源酶。
    细菌的细胞中含有遗传信息核酸DNA 和RNA ，当核酸（DNA和RNA）受到紫外线消毒器时会大量吸收紫外光，从而在体内形成间二氮杂苯(主要构成为蛋白酶) 和间二氮杂苯的异构体，这种物质会使细菌自身的新陈代谢机能出现障碍，并且导致细菌的遗传性出现问题，而一定强度的持续紫外线消毒器紫外线照射，zui终将导致细菌群体的死亡。

凌卓紫外线消毒器杀菌消毒技术特点：
1、凌卓紫外线消毒器采用高强汞齐灯方式，较传统低压紫外线杀菌等节能40%-60%；瞬间高能紫外光，紫外线穿透力强；
2、凌卓紫外线消毒器杀菌，无复活；产热小，不改变产品的化学成分、口感、气味或PH值；
3、凌卓紫外线消毒器的发光技术，减少环境污染；热辐射大辐度减少，*消除热辐射对被照射产品的影响；
4、凌卓紫外线消毒器*消除卤化物的重合反应；可以改变发光波长的能量分布，应用广泛；
5、凌卓紫外线消毒器灯管即开即停，无需预热；模块化设计，易于集成到设备中，脉冲频率可与线步进频率结合；