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鲜奶中的pH测量

阅读:1180发布时间:2007-09-13

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对于鲜奶的pH值控制通常是利用ama在线酸碱度分析系统对其pH值进行实时检测,当PD-100控制器显示鲜奶中的pH值位于6.6-6.8之间,鲜奶可作为直接饮用的产品销售;当PD-100控制器显示鲜奶中的pH值降至某一特定值时,可加工成量很大的奶制品。因此,可靠的pH测量对鲜奶的质量控制很重要...

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