近年来，物流产业迅速发展，其中，上海某经济开发区医药物流园，先后吸引了瑞中医药药业等15家企业入驻，拥有了上海市医药物流90%以上和申苏浙皖周边地区20%以上的*。预计2015年，园区总销售收入将突破200亿元，跻身全国*医药物流中心。该医药冷链物流中心主要建设了汽配城、物流城、商贸城、建材城四个功能区，涵盖仓储批发、商品流通、生产加工、办公休闲等功能模块，并与全国物流公司信息平台和运输专线进行联网衔接。3月份，中国500强企业雨润集团正式签订了济宁雨润农副产品*项目，总投资35亿元；即将开工的上海亿丰城市综合体二期项目总投资11亿元，将建设包括综合商业街区、商业配套住宅等一体的城市综合体。
要保证冷冻食品的质量和安全，zui关键的是‘冷链’不能断裂，也就是说在食品的制造、贮藏、运输配送及零售过程中，要始终处于受控的低温状态。而农产品运输流通中，冷链物流是保证生鲜农产品新鲜度与品种的重要环节。据了解，目前我国很多地方的冷链物流体系建设处于空缺，农产品冷链覆盖率尚不足两成。
在国外，农产品物流都是以一整套冷链物流体系进行保证食品安全。一项调查结果显示，中国肉类、禽蛋、水产品、蔬菜、水果产量位居世界*，但在2010年，中国果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别为5%、15%、23%。而目前欧、美、加、日等发达国家肉禽冷链流通率已经达到*，蔬菜、水果冷链流通率也达95%以上。
人们对冷鲜肉、分割肉及其延伸制品的需求量迅增。与此相应，肉制品“冷链”物流进入持续增*。我国肉制品的市场发展空间比较大。当前，深加工肉制品和包装肉占全国肉类总产量的10%左右，中低温肉制品仅占全国肉类总产量的3%~5%。近年来，人们对冷鲜肉、分割肉及其延伸制品的需求量迅增。与此相应，肉制品“冷链”物流进入持续增*。
冷链的缺失使得中国农产品销售深受其害。2010年，中国果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到20-30%、12%、15%，仅果蔬一类每年损耗就达1000亿元以上，损耗量居世界*。而目前发达国家鲜活农产品流通损耗率仅为5%。由于冷链物流落后，致使很多产品达不到国外质量要求，被退货甚至索赔。
业内专家表示，冷链物流是一个复杂产业，涉及面广，包括运输、配送、输送等诸多环节，而我国传统的装备产业大多布局分散，有产业集群的需要。同时，制造业向我国转移的潮流推动了物流业的需求，也给冷链物流的发展带来*的机遇。这种难得的发展机遇将促使中国冷链物流进行从分散走向集中的结构调整。因此，我国冷链物流正在逐步向产业集群模式迈进。
冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它*的结构。 冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。
冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形，严重的会使冷库不能使用。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。
冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因此，它的结构应坚固并具有较大的承载力。
低温环境中，特别是在周期性冻结和融解循环过程中，建筑结构易受破坏。因此，冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。总的来说，冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。
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