无氨水特点介绍与技术要求

北京华科盛精细化工产品贸易有限公司生产销售无氨水：氨水又称阿摩尼亚水，主要成分为NH3·H2O，是氨的水溶液，无色透明且具有刺激性气味。氨的熔点-77.773℃，沸点-33.34℃，密度0.91g/cm³。氨气易溶于水、乙醇。这是因为,在煮熟的过程中,贴近内膜的蛋清pH会迅速升高,蛋清与内壳膜粘附力变易挥发，具有部分碱的通性，氨水由氨气通入

氨对人体的眼、鼻、喉等有刺激作用，吸入大量氨能造成短时间鼻塞，并造成窒息感，眼部接触易造成流泪，接触时应小心。如果不慎接触过多的氨而出现病症，要及时吸入新鲜空气和水，并用大量水冲洗眼睛。

（2）密度比空气小

氨的密度为0.771g/L（标准状况下）

（3）沸点较低

氨极易液化，在常压下冷却至-33.34℃或在常温下加压至700KPa至800KPa，气态氨就液化成无色液体，同时放出大量的热。液态氨汽化时要吸收大量的热，使周围物质的温度急剧下降，所以氨常作为制冷剂。以前一些老式冰棍就是利用氨制作的

（4）易溶于水

氨极易溶于水，在常温、常压下，1体积水能溶解约700体积的氨。北京华科盛精细化工产品贸易有限公司生产销售无氨水