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上海沪宇生物科技有限公司
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L-天冬氨酸25克
中文名称: L-天*
中文同义词: L（+）氨基丁二酸;L（+）-氨基丁二酸;L（+）-氨基琥珀酸;L（+）天冬酸;L（+）-天冬酸;L（+）-天*;L-天冬氨酸;L-天冬酸
英文名称: L-Aspartic acid
英文同义词: ASP;ASPARTIC（L-）;ASPARTIC ACID;ASPARTIC ACID, L-;H-ASP-OH;FEMA 3656;H-L-ASP-OH;L-ALPHA-AMINOSUCCINIC ACID
CAS号: 56-84-8
分子式: C4H7NO4
分子量: 133.1
EINECS号: 200-291-6
L-天* 性质
熔点 >300 °C （dec.）（lit.）
比旋光度 25 º （c=8, 6N HCl）
FEMA 3656
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: 5 mg/mL
form powder
水溶解性 5 g/L （25 ºC）
Merck 14,840
BRN 1723530
稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidising agents.
CAS 数据库 56-84-8（CAS DataBase Reference）
NIST化学物质信息 Aspartic acid（56-84-8）
EPA化学物质信息 L-Aspartic acid（56-84-8）
L-天* 用途与合成方法
鉴别试验 取1%试样液5ml与茚三酮试液（TS一250）共热，应出现蓝紫色。
含量分析 同“01107，DL-天冬氨酸”。
毒性 可安全用于食品（FDA§172．320，2000）。
使用* 占食品中总蛋白质量的7.0%（包括
天冬酰胺；FDA§172．320，2000）。
FEMA（mg／kg）：焙烤食品、肉制品、肉羹汤、调味品，250；无醇饮料150。
食品添加剂zui大允许使用量zui大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 zui大允许使用量（g/kg） zui大允许残留量（g/kg）
l-天冬氨酸 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的zui大允许使用量和zui大允许残留量
化学性质 呈白色结晶或结晶性粉末，味微酸。溶于沸水，25℃时微溶于水 （0.5%），易溶于稀酸和氢氧化钠溶液中，不溶于乙醇、乙*、加热至270℃分解，等电点2.77，其比旋度与所溶的溶剂有关。在酸溶液中为右旋，碱溶液中为左旋，水溶液中为右旋。[α]25D+5.05 （C=0.5-2.0 g/ml, H2O）。
用途 作电解质补充药用于氨基酸输液、钾、钙等无机离子补充剂，疲劳恢复剂等。天冬氨酸钾镁注射液或口服液，用于强心苷中毒引起的心率失常及早搏、心动过速、低血钾、低血镁、心力衰竭、心肌梗死、心绞痛、肝炎、肝硬化等疾患。属低毒，本品未经稀释不得进行注射，肾功能不全者及房室传导阻滞者慎用。
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