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L-盐酸半*一水物
中文名称: L-盐酸半*一水物
中文同义词: L-盐酸半*一水物;L-半*盐酸盐一水物;L-丰胱胺酸盐酸盐一水物;（R）-2-氨基-3-巯基丙酸盐酸盐;L（+）-β-盐酸硫氢代*;L（+）-盐酸半膀胱氨基酸;L-半胱一水;L-一水半胱
英文名称: L-Cysteine hydrochloride monohydrate
英文同义词: L-2-AMINO-3-MERCAPTOPROPANOIC ACID HYDROCHLORIDE, MONOHYDRATE;L-2-AMINO-3-MERCAPTOPROPIONIC ACID MONOHYDROCHLORIDE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE 1-HYDRATE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE HYDRATE;L-（+）-CYSTEINE HYDROCHLORIDE, MONOHYDRATE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE MONOHYDRATE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE SALT H2O
CAS号: 7048-04-6
分子式: C3H10ClNO3S
分子量: 175.63
EINECS号: 200-157-7
性质
熔点 175°C
折射率 6 ° （C=8, 1mol/L HCl）
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
敏感性 Hygroscopic
Merck 14,2781
BRN 5158059
稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, most common metals, hydrogen chloride.
CAS 数据库 7048-04-6（CAS DataBase Reference）
用途与合成方法
化学性质 无色至白色柱状结晶或白色结晶性粉末，略有特殊性气味。熔点175℃。溶于水、醇、氨水和乙酸，不溶于苯、乙*、丙酮、乙酸乙酯和*。1%的水溶液Ph值为1.7。具有还原性，有抗氧化和防止非酶性褐变作用。小白鼠经口LD50 3.46mg/kg。
用途 作为面制品发酵促进剂，加速谷蛋白形成，防止老化。我国规定可用于发酵面制品，zui大使用量0.06g/kg。
用途 用作医药、食品、化妆品添加剂
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