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诸城市益众机械有限公司
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| 类别 | 其他 | 生产厂家 | 益众机械 |
|---|---|---|---|
| 用途 | 鲜奶加工杀菌 |
巴氏杀菌奶的优点是：既可杀死致病菌又较好的保存了牛奶的营养和天然风味。缺点是杀菌后仍存在部分耐热的细菌，因此要求在4度左右的温度下保存，且只能保存2-7天。
奶吧牛奶杀菌机 巴氏鲜奶生产线操作简单，外形美观，质优价廉做出的鲜奶酸奶口感好营养价值高，是奶吧老板的明智选择。益众机械李经理：1/88 6303/99/25
奶吧牛奶杀菌机 巴氏鲜奶生产线整机采用优质SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。*解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“*性”，大大提高了灭菌的成功率。
益众机械常年提供奶吧牛奶杀菌机 巴氏鲜奶生产线等。鲜奶巴氏杀菌机连续杀菌，以尽可能保持食品的品质,鲜奶巴氏杀菌机集灭菌、冷却于一体，连续生产，主要用于鲜牛奶制品的巴氏灭菌、冷却。
巴氏杀菌是一种方法并不是用固定的设备，简而言之就是短时高温杀菌，温度在100°以下。一半是75°15秒或者是61~63°30分钟，主要是处理液态食品或者调味品。设备都是加热罐或者加热管路，还有就是包装后杀菌。
巴氏奶杀菌机技术参数:
功率:380V 12KW
灭菌能力:100kg/h
杀菌时间:15～30min可调
灭菌温度：65℃-99℃可调
加工能力：根据用户要求设计
冷却方式：常温或强制冰水
主要推广产品：杀菌线
巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒酿出后变酸的努力。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的，但是，这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌，而又不会破坏啤酒本身。巴斯德的研究结果是：以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时，就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。
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