目前市场上常见的油烟净化工艺与设备有以下几种： 

    1、油烟收集罩 采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。
    2、 采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。

    3、水喷淋洗涤塔净化工艺 采用烟罩收集送入吸收塔的方式净化，然后通过抽风机排放。 

    4、生物净化 利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化。
    5、物理过滤 丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合.
    6、光催化 利用紫外光将含油气体的油雾分解。
    7、高压静电 利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。
   以上种种净化方式均有其局限和缺点，我司水射流负压油烟净化是一种全新的净化理念，除油效果理论上100%。除油前后一致，效果长期如新。水射流负压油烟净化器工程环保，设备环保，成本低廉，操作维护简单易行。是酒楼、宾馆、餐厅、工厂、食堂油烟净化*解决方案。
1、无需化学药液洗涤，纯物理方法，无衍生物生成、无二次污染。定期收集废油，供相关企业加工生物柴油之类的二次利用。
2、除油效果始终一致、稳定。
3、灶台上方只需要安装集烟罩，原先管道可不做更改。
4、安全节能，杜绝火灾，没有任何火灾源，管道，风机清新如初。
5、结构简单，面积和空间占用少。
6、操作简便易行。
7、所需用水可循环使用，运行成本低廉，无需持续维护