宾馆饭店厨房油烟净化器是专为饮食业开发的大型饮食油烟净化设备，根据传质双模理论、采用碰撞、冷凝、吸收、过滤的工艺，净化烹调过程中产生的油雾、气味等有害物质。在净化设备中设置了气体收集、洗涤、反应吸收、洗涤剂循环、机械过滤器、气体输送、降温防火等结构单元，是集气体的收集、净化、输送于一体的多功能油烟净化设备。
与传统油烟净化工艺相比，宾馆饭店厨房油烟净化器极大地简化了油烟净化工艺，其优点很多。
1、净化单元电场采用串级式多单元组合方式，可捕集不同粒径的油烟粒子，净化效率高；
2、不占用地面面积，节省用地，减少空间占用；
3、管道、风机不积油；安全防火；
4、各单元独立组合式结构，设计简约，清洗维护极为方便；
5、可与任何中西餐炉具配套，是现代厨房*的油烟净化新设备。
宾馆饭店厨房油烟净化器安全注意事项：
1、厨房油烟净化器应可靠接地，电阻应小于2Ω，接地线与壳体良好接触；
2、安装地点的温度应≤30℃，只有合格的维修人员才可以安装维护该产品，非专业人员的任何拆装将带来意想不到的后果；
3、必须安装在四面通风的地方，且有足够的空间用来维护维修；
4、任何地方的漏水都将损坏厨房油烟净化器，并带来危险，禁止大量水蒸气进入净化器，蒸气要独立排放，安装过程中严禁异物落入设备内，及用异物磕碰和移动电场位置；
5、通电前打开维护门，认真检查电场内是否有异物，及接线是否牢固；
6、检查完毕后必须关紧维护门在送电，通电过程中是否听到电场“滋滋”的放电声，如果异常声音或无声，应立即查明故障原因，并排除故障后在送电。
7、设备进线为交流单相二线制，工作电压为200V-240V，如果电压不稳，应加装稳压装置，不得与大功率电器共用一路进线，否则将降低该产品的寿命。
8、电源开关必须采用空气开关，若采用刀闸开关易造成缺项，损坏设备。
9、一旦开启应尽可能长时间使用，频繁启动将使设备寿命缩短。
