耐热α-*实验参数分析

标准品:三七素对照品
猪补体蛋白3(C3)ELISA试剂盒
标准品:异黄芪皂苷I84676-88-0对照品
标准品:13-二咖啡酰奎宁酸 19870-46-3对照品
人可溶性瘦素受体(sLR)ELISA试剂盒
149-64-4,丁溴酸东莨菪碱对照品
鸡分泌型免疫球蛋白A(SIgA)ELISA试剂盒
猪肿瘤坏死因子α(TNF-α)ELISA试剂盒
标准品:马鞭草苷548-37-8对照品

耐热α-*实验参数分析
CAS号：9001-19-8

级别：BR
分子量：约为51kDa

活力：≥4000U/g

活力定义：在70℃，PH6.0条件下，1分钟液化1mg可溶性淀粉成为糊精所需要的酶量，即为1个酶活力单位
温度范围：zui适作用温度在90℃以上，95-97℃液化迅速，100℃仍保持相当的活力，在喷射液化时，瞬间温度可达105-110℃
PH范围：有效PH范围在5.5～8.0，zui适PH范围在6.0-6.5
钙离子浓度对酶活力的影响：本品对Ca2+要求不高，在50-70ppm Ca2+已足够
性状：黄褐色或类白色粉末。由米曲霉提取。在较高温度条件下，此酶能迅速水解淀粉分子的精制α-1，4葡萄糖苷键，将淀粉分子从内部任意切断成长短不一的短键糊精和少量的低聚糖，从而使淀粉浆的粘度迅速下降。液化时间延长，还会产生少量的葡萄糖和麦芽糖
用途：生化研究。工业上广泛应用于葡萄糖、饴糖、糊精、果糖、低聚糖、酒精、啤酒、味精、食品酿造、有机酸、纺织、印染、造纸、其他发酵工业。

耐热α-*实验参数分析