如何合理控制食欲？科学家们来支招

在过去的五年里，越来越多的证据表明，胃肠道的正常菌株能在人类和动物体中发挥各种至关重要的作用。zui近来自法国鲁昂大学的Norris教授以及合作者提出胃肠道细菌具有一种新的功能：它们能在一定程度控制宿主的食欲。他们的这一回顾性研究已于印刷版之前，在线发表于《细菌学》上。

这个假设大部分基于对宿主体内细菌的目前已知的一些功能以及它们与宿主生物系统的研究。Norris教授写到细菌能同时识别及合成神经内分泌激素而这个支持肠道细菌形成集落组成微生物器官与哺乳动物的神经系统共同受配胃肠道的假想（支配胃肠道的神经系统被称为“肠神经系统”，包括约5亿个神经元，而在中枢神经系统中包含850亿个神经元）。

胃肠道微生物能同时对宿主营养消耗作以及各种激素信号造成的宿主状态改变作出反应。Norris认为这种可能是双向的：它们能产生人类系统用于信号传递的化合物，包括神经递质，包括γ-氨基丁酸在内的神经递质以及酪氨酸、色氨酸等氨基酸，酪氨酸、色氨酸被人体吸收后，能转化为情绪调节分子——多巴胺和5-羟色胺。除此之外，还有其他方式。