蓝莓，是一种多年生灌木，原产于北欧、北美和加拿大，在当地将其用于治疗糖尿病和眼部疾病已有很长历史。作为一种具有治疗多种消化系统、循环系统和眼部疾病的强劲功效的贵重草，也在布里亚特、欧洲和中国的很多古老文献中被提到。
膜浓缩提取过程主要是根据溶液的溶解、扩散原理，以压力差为推动力的膜分离过程。它与自然的渗透过程刚好相反。渗透和反渗透均是通过半透膜来完成的。在浓溶液一侧，当施加压力高于自然渗透压力时，就会迫使溶液中溶剂反向透过膜层，流向稀溶液一侧，从而达到分离提纯的目的。反渗透过程主要应用于低分子量组分的浓缩，如色素、氨基酸等。其渗透压的大小与膜的种类无关，而与溶液的性质有关。
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