| 沙门、志贺菌属琼脂培养基(SS)配方：（g/L） | |||||||||||||||||||||||||
| 牛肉浸出粉 月示胨 乳糖 牛胆盐 * * * 中性红 煌绿 琼脂 pH值7.2 ± 0.1 | 5.0 5.0 10.0 8.5 8.5 8.5 1.0 0.025 0.00033 16.0 25℃ | ||||||||||||||||||||||||
| 原理： | |||||||||||||||||||||||||
| 月示胨、牛肉浸出粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；乳糖、葡萄糖为可发酵的糖类；牛胆盐、*和煌绿抑制革兰氏阳性菌及大多数的大肠菌群和变形杆菌，但不影响沙门氏菌的生长；*和*用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色；中性红为pH指示剂，发酵糖产酸的菌落呈红色，不发酵糖的菌落为无色；琼脂是培养基的凝固剂。 | |||||||||||||||||||||||||
| 用法： | |||||||||||||||||||||||||
| 称取本品 63.53g,加热煮沸溶解于 1000ml 蒸馏水中,冷至 60℃左右时,倾入无菌平皿,备用。 | |||||||||||||||||||||||||
| 沙门、志贺菌属琼脂培养基(SS)质量控制： | |||||||||||||||||||||||||
在36±1℃培养18-24小时。
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