当前位置：上海纪宁实业有限公司>>公司动态>>研究实现稀有人参皂苷CK的生物合成
该研究发现与鉴定了一个来源于人参的UDP-糖基转移酶（UGTPg1），它特异性催化达玛型四环三萜化合物中的C-20S羟基糖基化，在酵母底盘细胞中将其与人工构建的原人参二醇合成途径共表达，实现了从单糖到稀有人参皂苷CK的生物合成。
由于CK始终没有在人参总皂苷中检测到，目前主要是通过对原人参二醇型皂苷进行糖基水解来获取它。这类制备方法依赖于人参皂苷资源的供给。由于野生的人参资源已基本耗竭，而人参的人工栽培又面临生长周期长、病虫害和连作障碍等问题，人参皂苷资源的供给、品质及安全性都面临挑战。
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