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江苏宝莱生物科技有限公司
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阅读:138发布时间:2015-12-4
许多年来,*的科学家们都在研究如何把煮熟的鸡蛋变回原来的生鸡蛋,zui近在化学家们的共同研究下,这项技术终于成功。如果把这项技术应用在癌症治疗和食品生产上,将可以大幅度削减成本。
煮鸡蛋时,由于热量和化学反应,一种叫“*”的透明蛋白质会变白凝固,再生成新结构。Weiss在这次实验中用的是“尿素”。他将尿素注入凝固的蛋白质中,再装上漩涡流excess flow体设备来机械式施加压力,凝固的蛋白质就会再度融开来,回到原来液体的状态。”
实际上,此前也有很多的研究者在摸索珍贵的分子蛋白质的生成和再利用法。在医药品的研究开发方面,对转基因蛋白质进行特殊加工来代替分子蛋白质,但是这样的成本非常高。另外,虽然鸡蛋的蛋白质分子可以应用在很多领域,但是因为它形成时的构造十分复杂,所以如何人工制造它一直是困扰研究者们的大难题。如果这项技术得到应用,科学家们认为这对医药品行业和蛋白质生产的研究会起很大作用。
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