当前位置：江苏晶美生物科技有限公司>>技术文章>>*2的食用禁忌
食物的加工和烹调方式对*2的吸收有较大影响。*2的zui大敌人是光，特别是紫外线，如果用玻璃瓶装牛奶，牛奶中的*2会在一天内破坏到几乎为零。*2的另一个敌人就是碱性物质，有人为保持蔬菜好看的绿色，烹调蔬菜时加碱，这种方法可*破坏蔬菜中全部的*2。另外需避免的是水，*2可以随水流失，如捞饭中*2仅能保留50%。
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