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食品行业柿饼中添加剂的检测液相色谱仪

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产品型号LC600B

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更新时间：2017-12-21 12:10:53浏览次数：1012次

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产品简介

柿饼是指柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。柿饼营养丰富，含有大量的多糖、磷、钙、碘、多酚类物质和各种维生素，有益于人体健康。具有润肺，涩肠，止血的功效。主治吐血，咯血，血淋，肠风，痔漏，痢疾。本文详述食品行业柿饼中添加剂的检测液相色谱仪检测实验的详细过程，产品的性能特点以及产品的技术指标。在食品柿饼行业的重要应用！

详细介绍

一、食品行业柿饼中添加剂的检测液相色谱仪概述

柿饼是指柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。柿饼营养丰富，含有大量的多糖、磷、钙、碘、多酚类物质和各种维生素，有益于人体健康。具有润肺，涩肠，止血的功效。主治吐血，咯血，血淋，肠风，痔漏，痢疾。

由于柿饼含水量较高，保质贮藏期短，长途运输及营销中难以保鲜贮藏，会发生霉变、酸败、虫蛀、褐变、柿霜消失等现象，一些不法厂商为延长产品保质期、改善产品色泽形态，在柿饼中违规使用防腐剂、着色剂等，严重影响产品质量和欺骗消费者。柿饼属于水果干类食品，国标GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中对此类食品中食品添加剂的类别和*有明确规定，禁止添加防腐剂（苯甲酸、山梨酸）、甜味剂［安赛蜜、糖精钠（*芒果干、无花果干）］、着色剂［柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱huo红（*苹果干）］。

实验中采用高效液相色谱法，用70%（v/v）乙醇水溶液作为提取溶剂，具有较理想的提取效率，且样品基质与提取液能较好地分离，杂质少，操作简单。采用梯度洗脱及可变波长程序条件，能实现很好的分离，杂质峰少，方法回收率和精密度良好，检出限低，为柿饼中禁用食品添加剂的测定提供了一种简便可靠的方法。

二、食品行业柿饼中添加剂的检测液相色谱仪实验方法

1、仪器准备

LC600等度液相色谱仪（南京科捷分析仪器有限公司）

2、仪器简介

由2台P600C高压恒流泵、1台UV600C紫外检测器与1台SCL600B系统控制器直接构成梯度分析系统。*采用柱塞浮动式安装方式，增强仪器性能的稳定性和使用的持久性。仪器操作简便，多种配置，针对各行业的应用分析，便于客户的选择。

3.样品前处理

准确称取捣碎后的柿饼样品10g，加入50mL70%（v/v）乙醇水溶液超声提取20min，4000r/min离心10min，将上清液倒入100mL烧杯中，再重复提取1次，超声时间为15min，合并2次提取的上清液，将上清液转入旋转蒸发瓶中，在60℃条件下旋转蒸干其中的乙醇，残留液转移至50mL容量瓶中，再用水数次清洗旋转蒸发瓶并入容量瓶中，加水定容，过0.45μm滤膜，待测。

4. 色谱条件：

色谱柱	C18柱（4.6mm×250mm，5μm）
流动相	A：甲醇；B：0.02mol/L乙酸铵溶液
洗脱程序	0~7min，甲醇：8%；7~12min，甲醇：8%~18%；12~19min，甲醇：18%~65%；19~20min，甲醇：65%~8%；20~25min，甲醇：8%。
流速	1.0mL/min
检测波长	0~13.500min波长230nm，13.501~15.500min波长254nm，15.501~25.000min 波长500nm
柱温	30℃
进样量	20μL

三、性能特点

1、丰富的功能——符合客户对分析的不同需求

2、硬件具有VP功能，记录维护信息和操作记录，符合GLP/GMP要求；系统控制器增具有时钟、温度计、湿度计等人性化设计的功能。

3、的性能——满足客户对仪器的严格要求

(1)*采用考虑材质结构制作的柱塞，增强型特氟龙密封圈，柱塞浮动式安装方式，增强仪器性能的稳定性和使用的持久性。
(2)检测器采用进口氘灯、光电池以及1200条/mm凹面光栅组成的双光束单色器，精密加工的双透镜流通池，控制波长调节的高精度微处理器，双路高速采样频率，确保了低噪声、低漂移及超高灵敏度等特点。
(3)混合器混合均匀，使用梯度程序采集的基线保持良好重现性。

4、简便的操作——便于客户对软件的熟练操作
软件采用多窗口模式，操作方便。

5、精美的外观——满足客户对仪器的视觉要求
外形精美，带来视觉上的享受。

6、多款用户软件——满足不同用户的使用需求
LC600B等度高效液相色谱仪的色谱数据工作站内嵌于检测器中，有VI5890、N2000、N3000三套供客户选择性使用，满足不同用户使用需求。

四、技术指标

LC600B高压恒流*
输液方式	微体积串联双柱塞
zui大输液压力	0～9999Psi
流量设定范围	0.001～9.999mL/min（以0.001mL/min步长调节流量）
流量设定值误差	≤0.3%
流量稳定性误差	≤0.1%RSD
梯度误差	±1%（0～*水/丙酮水溶液2液梯度）
压力脉动	小于15Psi （流量1mL/min，压力600～1600Psi）
泵密封性	压力为5400Psi，时间为10min，压降小于400Psi
时间程序功能	有
尺寸	W260×H130×D420mm
重量	11kg
使用环境温度范围	4～40℃
SPD600B紫外可见可变波长检测器
波长范围	190nm～700nm
波长示值误差	≤±1nm
波长重复性误差	≤±0.1nm
动态噪声	≤ ±0.75×10^-5AU（甲醇，1ml/min，254nm，20℃）
静态噪音	≤ ±0.5×10^-5 AU（空池，响应时间1秒，20℃）
动态基线漂移	≤±1×10^-4AU/h（甲醇，1mL/min，254nm，20℃）
静态基线漂移	≤ 5×10^-4 AU/h（空池，响应时间1秒，20℃）
线性范围	≥10⁴
zui小检测浓度	≤1×10^-9g/mL（萘/甲醇溶液）
定性重复性	RSD₆≤ 0.1%
定量重复性	RSD₆≤ 0.5%
光谱带宽	6nm
流通池体积	8μL
光程	10mm
时间程序功能	有
尺寸	W260×H130×D420mm
重量	11kg
使用环境温度范围	4～40℃