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南京科捷检测科技发展有限公司
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阅读：1180发布时间：2017-5-12
苯及苯系物是一种亲脂性、易燃、易挥发可对人体可以造成急性和慢性中毒化学物质。苯具有蓄积性，人体一旦摄入很难排出，它主要对人体神经系统、造血系统造成损害，可引起全身血细胞减少、骨髓增生异常综合症、白血病，卫生组织已经把苯定性为强致癌物质。食品中的苯系物主要来源于包装材料中残留的溶剂，食品在生产加工过程中一旦使用了不合卫生要求的包装材料，则易被包装材料残留的苯类物质所污染。食品包装材料以纸张和塑料使用zui多，生产企业为了把浓稠的彩色油墨快速印制在塑料和纸张上，需要在油墨中添加一种起稀释和促进干燥作用的混合溶剂，甲苯、丁酮、醋酸乙酯、异丙醇等都是调配混合溶剂的基本原料。由于甲苯价格便宜有些企业会把加大甲苯的加入比例，甚至全部使用纯度较低的粗制甲苯来降低成本，并且生产工艺设备简陋，这就使包装材料中残留大量的苯和苯系物，食品和这种不合卫生标准的包装材料直接接触，特别是油炸类含脂肪高的食品会更宜把苯和苯系物吸附到食品中，造成食品含有苯和苯系物。
顶空气相色谱法是一种非常简便的分析方法，可直接把样品放入顶空瓶中分析，而免除样品的前处理步骤，大大减少了样品基质对分析的干扰，适应于液体或固体样品中低沸点挥发性化合物的分析。
实验主要仪器
采用全微机化按键操作，大屏幕LCD液晶显示，显示直观、操作方便、运行稳定。价格低，性能优，性价比高。
广泛应用于变压器油中溶解气分析、医疗器械中环氧乙烷分析、焦炉煤气分析、农残留分析、血液中酒精分析、天然气、液化气分析、室内环境TVOC分析、白酒组分分析、高纯气体分析、包装溶剂残留量的检测。
样品处理与测定
将样品在低温条件下放于研钵中研均，称取20.0g样品装入顶空瓶中，封塞，另取一支顶空瓶装入20.0g同一样品后，加入1.00ml苯系物的混合标准应用液，迅速封塞。将顶空瓶放入恒温箱中选择恒温80℃，时间60min，抽取顶空气100μl进样。根据保留时间及对照加标样品色谱图的色谱峰值的增加进行定性，并选择标准加入法（叠加法）定量。
仪器条件
顶空条件 顶空瓶平衡温度80℃，平衡时间60min
色谱条件
色谱柱 | FFAP极性毛细管柱（30m×0.32mm×0.5μm） |
柱温 | 80℃ |
汽化室、检测室温度 | 150℃ |
载气氮气柱头压 | 0.055MPa |
尾吹 | 30ml/min |
氢气流量 | 30ml/min |
空气流量 | 350ml/min |
分流进样 | 分流比5﹕1 |
色谱图：
5种苯系物毛细管色谱柱分离色谱图
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