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南京科捷检测科技发展有限公司
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阅读：1027发布时间：2017-6-12
*，化学式：C6H5O2Na，是苯甲酸的钠盐，*是很常用的防腐剂，有防止变质，延长保质期的效果。山梨酸钾别名2,4-己二烯酸钾，是山梨酸的钾盐，也是防腐剂。实验采用液相色谱法对酱油和醋中的*和山梨酸钾的含量测定，方法简便快速，实用于*和山梨酸钾的定量分析。
一、实验原理：
将样品加热去除其中的二氧化碳和乙醇，用（1+1）氨水调pH值近中性，过滤后进液相色谱仪，进行反相色谱C18柱分离后，根据保留时间和峰面积进行定性定量分析。
二、仪器设备：
LC-600B液相色谱仪：LC-600B智能全控液相色谱系统由1台P600B高压恒流泵、1台UV600B紫外检测器与1台SCL600B系统控制器直接构成等度分析系统。*采用柱塞浮动式安装方式，增强仪器性能的稳定性和使用的持久性。广泛应用于研究开发、医药检验、食品检测、化工分析、环境监测等众多分析领域。
7725i六通进样阀
电子天平；
纯水仪
离心机
三、样品的处理：
称取10mL样品于烧杯中，微温除去二氧化碳，用稀氨水（1+1）调pH至7，加水定容至50ml。备用。使用前取样液1-2ml于小离心管中12000rpm离心，上清液经0.45μm滤膜过滤，进样量10μl，进行色谱分析，以保留时间定性，以峰面积定量。
四、色谱分析条件
色谱柱 | Hyperclone BDS C18柱（(150×4.60 mm，5μm） |
流动相 | 甲醇：0.02mol/L 乙酸铵(35：65) |
流量 | 0.8mL/min |
柱温 | 30℃ |
检测波长 | 15~230nm |
进样量 | 10μL |
PH=7 | |
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