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南京科捷检测科技发展有限公司
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阅读：1331发布时间：2017-6-27
余甘子在我国广泛分布于福建、中国台湾、广东、广西、贵州、云南等省份,在福建泉州市有丰富的野生资源。国内许多食品专家把余甘子、猕猴桃和山楂并列为我国三大高营养水果。现代医药研究表明中药余甘子有较强的心血管活性,富含单宁类化合物,对动脉粥样硬化有较好疗效。单宁酸广泛存在于植物的根、皮、叶及果实中。具有*的化学特性及特殊的生理和药理功能,因此在日用化学工业、医药工业、食品工业、皮革行业及其他方面获得了极为广泛的应用。研究表明,单宁酸具有减少化学诱发皮肤癌,处理或防治免疫力缺乏综合症(艾滋病)的功效。余甘子价廉易得且可再生,其应用方兴未艾,开发前景非常广阔。余甘子中单宁酸含量的测定,对于余甘子的开发利用具有重要意义。
仪器设备
LC-600B智能全控液相色谱系统由1台P600B高压恒流泵、1台UV600B紫外检测器与1台SCL600B系统控制器直接构成梯度分析系统。*采用柱塞浮动式安装方式，增强仪器性能的稳定性和使用的持久性。广泛应用于研究开发、医药检验、食品检测、化工分析、监测等众多分析领域。
采用全新设计的比例监测双光束学系统，具有优良的光学性能，使用方便，是实验室分析*的基本仪器之一。广泛应用于各种涉及水和废水分析领域的通用仪器，应用范围包括市政和工业废水，饮用水，加工过程用水，地表水，冷却水和锅炉补给水等。
依照“层层保护，逐级过滤”的设计理念，水质电阻率可达到18.25ΜΩ·cm（25℃），适用于各种标准实验、痕量分析、原子吸收、荧光分析、生化分析、环境分析、血清检查、气相色谱以及液相等用水。广泛应用于材料科学、生命科学、空间技术等领域中以及食品、药品、自然环境中微量元素和重金属元素检测实验。
样品处理
筛选新鲜的余甘子,清洗去核,风干,称取350.0g果肉于搅拌机中捣碎。将捣碎的余甘子果肉用水浸提,得到350.0mL提取液。用0.45µm滤膜过滤,进样2µL。
色谱条件
色谱柱 | Hypersil ODS(4.0×125mm,5µm) |
流动相 | 甲醇和水(体积比80∶20) |
检测波长 | 275nm |
流速 | 0.5mL・min-1 |
柱温 | 室温 |
进样量 | 2µL |
谱图分析：
1—单宁酸; 2—单宁酸; 3—丙酮的溶剂峰 1—单宁酸; 2—单宁酸
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