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南京科捷检测科技发展有限公司
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阅读：1637发布时间：2017-11-24
随着营养学研究发展，人们对脂肪酸认识不断增加。中国营养学会也推荐膳食中必需脂肪酸摄入理想比值。市场上也出现大量调和油，为了评估食用植物油营养价值，南京科捷分析仪器有限公司推出的一款食用油中脂肪酸气相色谱仪GC55890N，主要用于植物油油品的分析、用于植物油鉴别及其各种油品掺兑的气相色谱检测。传统食用植物油有花生油、大豆油、芝麻油、芝麻油、菜籽油和葵花籽油等；分析结果符合国家标。
一、仪器准备
南京科捷分析仪器气相色谱仪GC55890N
二、样品处理
（一）样品甲酯化
准确称取各类植物油0.5g于10mL具塞玻璃试管中，加入5.0mL 0.5mol/L氢氧化钠-甲醇溶液，涡旋混合20s，每5min摇匀一次，室温下反应40min，加入5.00mL正己烷，摇匀，静置分层，取上层清液加入0.5g*干燥，用0.22μm过滤器过滤后供GC-MS分析
（二）色谱条件
1、色谱柱：石英弹性毛细管柱，0.32mm（内径）×30m，内膜厚度0.5um
2、程序升温： 150℃保持3min，5℃/min升温至220℃，保持10min；进样口温度250℃；检测器温度300℃。
3、气体流速：氮气：40mL/min，氢气：40mL/min，空气：450mL/min，分流比30﹕1。
4、柱前压：25kpa
三、实验结果
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