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液相色谱测定酱油成分

阅读:537发布时间:2018-9-11

我们可以采用液相色谱法进行分析,液相色谱法具有高速 、 、高灵敏度的优点,所以数据准确,用外标法计算结果操作简单,计算方便,得出样品中*的含量。

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实验所需要用的仪器:  

液相色谱仪

电子天平

纯水仪

超声波清洗机

实验方法:

准备好试验所需要用的试剂;

液相色谱条件:

色谱柱:C-18

不锈钢柱 150mm; 

流动相:甲醇:乙酸铵溶液(0.02mol/L)=5:95; 

流速:1.0ml/min; 

柱温:30℃; 

波长:230nm; 

进样量:2.5-5.0ul

对样品进行预处理;

实验过程及操作:

开泵20分钟,开检测器

进样分析

进样顺序:先洗针,用有机水洗6次以上,再用水洗6次以上

Load位置注入,Inject进样,保持针不动一分钟

取标准样量分别为:2.5,5,7.5,10,15ul,酱油、醋各5ul

一次加入液相色谱仪

记录色谱图

分析实验数据

操作过后关检测器,冲洗仪器,关*;

 

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