污水处理设备 污泥处理设备 水处理过滤器 软化水设备/除盐设备 纯净水设备 消毒设备|加药设备 供水/储水/集水/排水/辅助 水处理膜 过滤器滤芯 水处理滤料 水处理剂 水处理填料 其它水处理设备
南京科捷检测科技发展有限公司
南京科捷检测科技发展有限公司
阅读：561发布时间：2020-2-26
紫山药是山药中的一个特色品种，因其块根紫色而得名。紫山药块根中含有大量的碳水化合物、蛋白质，还含有丰富的B族维生素、*、黏蛋白、花青素、薯蓣皂等生理活性成分。黏蛋白、花青素、薯蓣皂分别具有阻止血脂在血管壁的沉淀、抑制低密度脂蛋白（LDL）氧化、提高体内雌雄激素水平升高等生理功能，因此，经常食用紫山药可以降低心血管疾病发生的风险、延缓衰老、免疫调节、抗氧化等作用。低醇发酵饮料是在保留果蔬汁原有营养的同时，运用生物发酵技术赋予其一定的发酵风味，并将乙醇的含量控制在较低水平的果蔬汁饮料。紫山药中的淀粉经过糖化、发酵可以转化成酒精，发酵过程中产生浓郁的发酵香气。通过控制酒精发酵程度生产了低醇、花青素、薯蓣皂等多种 生物活性物质的功能性紫山药饮料。快速、准确测定低醇发酵饮料中乙醇含量是实现低醇饮料可控发酵的关键。乙醇含量的测定方法较多，比重法常用于测定乙醇含量较高的样品如酒等。AOAC推荐采用重铬酸钾氧化法测定乙醇的含量。zui近，Jonathan R ，Dion报道了超声频率分析方法测定饮料中乙醇的含量，但该法需要宽频超能换声器，应用受到限制。气相色谱具有快速、准确测定样品中的微量成分等特点，为此，本文研究了低醇发酵饮料中乙醇含量的气相色谱检测方法。
仪器准备
GC5890N 气相色谱仪（南京科捷分析仪器有限公司）是利用先J技术，整合国产仪器优点，进行技术革新，推出的全新一代网络型实验室气相色谱仪。
1、全兼容美国安捷伦 6890N 气相色谱仪，可直接接驳安捷伦 6890N 氢火焰离子化检测器、热导检测器、电子捕获检测器、火焰光度检测器、氮磷检测器及相关检测器控制板；
2、仪器技术指标、性能、检测器灵敏度可与安捷伦 6890N 相媲美；
3、可连接安捷伦色谱工作站和自动进样器
4、广泛应用于石油、化工、食品、制药、环保、疾控、安监、水务、电力、冶金、科研院所、质检部门等领域。
色谱条件：
色谱柱 | HP-INNOWAX 毛细管柱（30m×0.25mm×2.5μm） |
FID检测器温度 | 220℃ |
氢气流速 | 40mL/min |
空气流速 | 400mL/min |
尾吹（N2）流速 | 30mL/min |
进样口温度 | 200℃ |
分流比 | 20:1 |
进样量 | 1μL |
柱流速 | 1mL/min |
柱温平衡时间 | 0.5min，程序升温60℃（保持1min），以10℃/min升至120℃（保持1min） |
谱图分析：
环保在线 设计制作，未经允许翻录必究 .
请输入账号
请输入密码
请输验证码