污水处理设备 污泥处理设备 水处理过滤器 软化水设备/除盐设备 纯净水设备 消毒设备|加药设备 供水/储水/集水/排水/辅助 水处理膜 过滤器滤芯 水处理滤料 水处理剂 水处理填料 其它水处理设备
南京科捷检测科技发展有限公司
南京科捷检测科技发展有限公司
阅读：1891发布时间：2020-11-11
牛奶中脂肪酸主要是甘油三酯，此外还含有少量磷脂和甾醇。脂肪酸主要分为三类：第*类为水溶性挥发性脂肪酸，如丁酸、乙酸等；第二类为非水溶性挥发性脂肪酸，如十二碳酸等；第三类是非水溶性不挥发脂肪酸，如十四碳酸等。牛乳脂肪中含有C20-C23的奇数碳原子脂肪酸，也发现有带侧链的脂肪酸。乳脂中的不饱和脂肪酸主要是油酸，约占不饱和脂肪酸总量的70%左右。乳脂肪的组成受饲料、营养、环境、季节等因素的影响。一般夏季乳中不饱和脂肪酸含量升高，而冬季不饱和脂肪酸含量下降。
牛奶中脂肪酸的检测方法可以分为好几种，比较粗略的分析方法有紫外分光光度法和红外分析，根据光谱中吸收峰的位置和形状来推断未知物结构，依照特征吸收峰的强度测定各组分的含量。目前，脂肪酸测定普遍使用气相色谱法，大多数科学研究人员也把GC-FID作为测定总脂肪酸含量的重要工具。本文用极性毛细管氢离子火焰检测方法（GC-FID），用来检测牛奶中脂肪酸的组成和含量，具有灵敏度及回收率高，重现性好等特点。
仪器准备
仪器简介
GC5890N气相色谱仪是利用*技术，整合国产仪器优点，对产品进行技术革新，全面升级推出的全新一代实验室气相色谱仪。可选配多种检测器及填充柱、分流/不分流毛细管柱进样系统；全兼容安捷伦6890N气相色谱仪检测器及相关检测器控制板、色谱工作站和自动进样器。性价比卓**，性能优良，运行稳定可靠。
应用领域
石油、化工、食品、制药、环保、疾控、安监、水务、电力、冶金、科研院所、质检部门。
色谱条件：
色谱柱 | AgilentHP-88脂肪酸甲酯毛细管柱 |
载气 | 高纯度氮气，流速：1mL/min |
程序升温 | 初温140℃，保持5min，以6℃/min升温到200℃，保持20min，再以2℃/min升温到220℃，保持20min |
进样量 | 2μL |
分流比 | 20:1 |
进样口温度 | 250℃ |
检测器温度 | 260℃ |
谱图分析：
环保在线 设计制作，未经允许翻录必究 .
请输入账号
请输入密码
请输验证码