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南京科捷检测科技发展有限公司
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阅读：563发布时间：2021-1-4
柑橘是我国的主要水果之一，广泛分布在浙江、福建、广东等地，其产量居世界前列。经研究发现柑橘果实中具有丰富的类黄酮物质，柑橘类黄酮物质具有抗氧化，抗肿瘤以及保护心脑血管等多种保健、医疗功能。柑橘果实中主要的*类黄酮类物质为*、柚皮苷、新*和聚甲氧基类黄酮的川皮素、橙黄酮、橘皮素等，其中聚甲氧基类黄酮虽然含量少，但具有重要的药理学作用，如川皮素可以抑制*酶活性。
目前关于柑橘中类黄酮化合物的分析测定主要集中在*和柚皮苷方面，对于聚甲氧基类黄酮的研究还较少，对于同时测定柑橘中主要的6种类黄酮物质*、柚皮苷、新*、川皮素、橙黄酮、橘皮素还鲜有报道，并且目前方法大多存在前处理及分离测定过程较长等问题。我们利用加速溶剂萃取法提取柑橘果实中类黄酮化合物，并通过快速液相色谱进行分离测定，建立一种快速、有效测定柑橘果实中主要类黄酮化合物的方法，可为进一步开展柑橘果实中类黄酮种类和含量分析奠定基础。
仪器准备
仪器简介
LC-600A智能全控液相色谱系统由P600高压恒流泵与UV600紫外检测器直接构成等度分析系统。使用WS600工作站可以同时控制数台P600高压恒流泵、UV600紫外检测器及恒温柱箱等，实行多元高压洗脱、波长扫描等功能。
应用领域
化合物检测、法医毒物分析、蛋白质组学食品检测、药物分析、环境分析、聚合物分析
色谱条件：
色谱柱 | C18柱（2.1mm×100mm，3μm） |
流动相 | 乙腈和磷酸溶液（pH3.0），梯度洗脱（0-4.5min，乙腈20%-30%；4.5-7min，乙腈30%-90%；7-8min，乙腈90%，8-8.2min，乙腈90%-20%；8.2-10min，乙腈20%） |
进样量 | 2.5μL |
柱温 | 30℃ |
流速 | 0.25ml/min |
谱图分析：
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