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麦芽糖一水合物,6363-53-7分子式

阅读:213发布时间:2015-6-3

麦芽糖一水合物
英文名称:Maltose monohydrate:D-(+)-Maltose monohydrate
麦芽糖一水合物,6363-53-7分子式其他名称:D-(+)-麦芽糖单水合物;饴糖;淀份糖;4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖
CAS号:6363-53-7 
C12H22O11?H2O=360.31
级别:BR
含量:≥97%
比旋光度:+126.0°~+132.0°
麦芽糖一水合物,6363-53-7分子式性状(以下信息仅供参考):白色结晶份末,味甜。熔点:102~103℃。为还原糖,易溶于水,微溶于醇,不溶于醚
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)芽糖分子结构中有醛基,具有还原性,是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应,也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解,生成两分子葡萄糖。用作生物培养基,多硫化物测定剂,分析化学比色测定标准褐色
保存:RT


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