山东食堂用开水器的优势：

　　>> 1、智能：内置稳定的微电脑控制系统，水温可控，开关机可控，可以定时开关。

　　>> 2、健康：进水可以经过预处理装置，水质更有保障。

　　>> 3、自动保护：缺水自动保护，防干烧，管路无水，水不流出。

　　>> 4、常压设计：蒸汽不会冒出箱体，冷凝回收，预防意外发生。

　　>> 5、外观精美：采用特种不锈钢，整体压模，结构稳定，棱角圆弧处理，不易伤人。

　　>> 6、节能：*的节能回收技术，节能80%以上，有效节省电费开支。

　　>> 7、可控：可以流出温开水，温度可调，开水热能回收，既节能又方便。

　　>> 8、保温：热胆整体发泡，绝热更出色，外部触摸不发烫，安全节能，避免电能损耗。

　　>> 9、人性化：人性化设计，溅出的水收集不横流，高度适合人体工学，无需弯腰即可取水。

　　流动着的水有一定的自净作用，的饮用水是鲜活水。科学研究发现，水的衰老速度很快。水分子是呈链状结构的，水如果不经常受到强烈撞击，也就是说水不经常处于运动状态，而是静止状态时，这种链状结构就会不断扩大和延伸，变成老化水，俗称“死水"。这种老化水活力极差，未成年人如果经常饮用，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育;中老年人如果经常饮用老化水，就会加速衰老。

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　　　　“仅靠一、二类水已经无法满足人们的饮水需求，三类水也开始作为自来水水源。"北京保健协会健康饮用水专业委员会主任赵飞虹说，水源水质本身就“脏"，再加工也出不来健康的水。*近日公布，目前我国水库水源地水质有11%不达标，湖泊水源地水质较差，只有约30%达标，主要是富营养问题，地下水水源地水质达标率约为40%。