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电子拉伸仪是用于测定面团拉伸特性的一种专业仪器,该仪器是通过检测面团的延伸阻力和延伸长度,由计算机对所采集到的数据进行分析,并绘制延伸图,计算出面团延伸性、延伸阻力、曲线面积、拉力比等指标,从而评价面粉品质和面粉改良剂的改进效果,也叫做面团拉伸仪。
HZL-350电子多功能拉伸仪对面粉质量的把关
用现代科学技术武装农林牧副渔各业,是发展我国农业的必由之路,可以预见在下一个十年,随着人类科技的不断发展,以及计算机技术的更新换代,基于PC技术的虚拟仪器将对科学技术的发展和国防、工业、农业生产等方面产生不可估量的影响,更将为中国制造2025规划提供强大助力。
电子拉伸仪又叫做电子多功能拉伸仪,是用于测定面粉等品质的一款仪器。该仪器的工作原理如下:在规定条件下用粉质仪将小麦粉、水和盐制备面团,分出150g用拉伸仪的揉圆器揉圆,用成型器搓条使之成为标准形状。放置一定时间后,拉伸测试面块直至断裂并由程序记录所需的拉伸阻力即为拉伸力。这是面粉品质的重要方面,影响着烘焙品质以及销售价格。
电子拉伸仪是用于测定面团拉伸特性的一种专业仪器,该仪器是通过检测面团的延伸阻力和延伸长度,由计算机对所采集到的数据进行分析,并绘制延伸图,计算出面团延伸性、延伸阻力、曲线面积、拉力比等指标,从而评价面粉品质和面粉改良剂的改进效果,也叫做面团拉伸仪。
仪器名称:电子多功能拉伸仪
仪器型号:HZL-350
更多详情:
电子多功能拉伸仪 http://www.grain17。。com/yq_class/yq_274_1.html
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