化学需氧量又称化学耗氧量，简称COD。采集上来的水样放置几天，如果不加以防范，就会使得空气中的氧气氧化水样中的物质,使COD的测定结果变小。化学需氧量(COD)是指在一定的条件下，用强氧化剂处理水量时所消耗氧化剂的量，COD反映了水中受还原性物质污染的程度。水中的还原性物质有有机物、亚硝酸盐、亚铁盐、硫化物等，所以COD测定又可反映水中有机物的含量。
在强酸性溶液中，准确加入过量的重铬酸钾标准溶液，加热回流，将水样中还原性物质(主要是有机物)氧化，过量的重铬酸钾以试亚铁灵作指示剂，用硫酸亚铁铵标准溶液回滴，根据所消耗的重铬酸钾标准溶液量计算水样化学需氧量，常用CODcr来表示。一般监测COD的水样,要当天送回检测中心测定,并加入适当抗氧化物质,放置时间不能超过24小时。
废水样品的采集
1、采样方法
(1)浅水采样：可用容器直接采集，或用聚乙烯塑料长把勺采集；
(2)深层水采样：可使用专门研制的深层采水器采集；
2、采样位置
实际的采样位置应在采样断面的中心。当水深大于1m时，应在表层下1/4深度处采样；水深小于或等于1m时，在水深的1/2处采样。
3、注意事项
(1)用样品容器直接采样时，必须用水样冲洗三次后再行采样。但当水面有浮油时，采油的容器不能冲洗。
(2)采样时应注意除去水面的杂物、垃圾等漂浮物。
(3)用于测定悬浮物、BOD5、硫化物、油类、余氯的水样，必须单独定容采样，全部用于测定。
(4)在选用特殊的采样器(如油类采样器)时，应按照该采样器的使用方法采样。
(5)采样时应认真填写“污水采样记录表”，表中应有以下内容：污染源名称、监测目的、监测项目、采样点位、采样时间、样品编号、污水性质、污水流量、采样人姓名及其它有关事项等。
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