在食品行业中，食品标签审核是确保产品合规性的重要环节。食品标签不仅是向消费者传递产品信息的载体，更是保护消费者权益和引导消费者选购的重要工具。为了降低企业因标签不合格带来的风险，我们依据相关法规对食品标签进行全面的合规性审核。
食品标签审核服务背景
食品标签审核的目的是确保预包装食品的标签内容真实、准确、不误导消费者。食品标签审核涉及的内容包括食品名称、配料表、营养成分表、生产日期、保质期、生产者信息等关键信息。这些信息是消费者了解食品属性和做出购买决策的重要依据。根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)和《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)，食品标签审核需严格遵守国家规定的标准和要求。
食品标签审核政策依据
食品标签审核的主要政策依据包括：
《食品安全法》
《食品标识管理规定》
《保健食品标识管理规定》
《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)
《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)
这些法规和标准为食品标签审核提供了明确的指导和依据。
食品标签审核测试项目
食品标签审核的测试项目包括但不限于：
食品名称的合规性
配料表和产品成分的符合性，包括添加剂合规性
营养成分表的准确性
食品标签的排版、图片、语言和字号的符合性
健康及营养声称的合规性
过敏源信息的标识
特殊产品标签合规性审核，如婴幼儿食品等
食品标签审核测试标准
食品标签审核遵循的标准主要是：
GB 7718-2011《预包装食品标签通则》
GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》
这些标准规定了预包装食品标签的基本要求、食品添加剂的标识、营养标签的格式和内容等。
