肉类加工企业废水处理工艺的选择应根据废水的水质、排放标准

及企业的具体情况进行综合分析对比后确定，通常包括三个部分

：一、预处理，目的是去除废水的悬浮物和动物油，采用的方法

以物化法为主，如格栅、沉淀、气浮等；二、生化处理，这是整

个工艺的核心，通过微生物的新陈代谢作用，分解废水中溶解性

有机物。ks6543878
由于部分指标较高，单靠物化处理，满足不了出水水质要求，根

据我们的工作经验，该废水可生化性较好，故采用生化法为主的

处理方法。确定处理工艺为“气浮+水解酸化+接触氧化。
气浮工艺是利用微小气泡做载体粘附去除废水中细小的油类及悬

浮物，使水质得到初步净化，为后续的生化处理单元创造良好条

件。
污水在好氧生化处理前，先经生物水解(缺氧条件)处理，可使大

分子有机污染物小分子化、非溶性有机物水解为溶解性物质、使

血红素等难以降解物质转化为易生物降解物质，提高污水的可生

化性，为后续好氧处理创造良好的生化条件。因而提高了整个污

水的cod、bod5去除率。
水解工艺是依靠大量的兼氧生物的代谢作用来降解(转化)有机物

，它不需要(或只需少量)充氧，因而可以节省能耗。水解工艺运

行稳定，受外界气温变化影响小。水温的适应范围为5-40℃。冬

夏出水，cod去除率，几乎无甚差异。
生化处理部分不仅要去除废水中的cod，还要去除氨氮。氨氮的去

除过程是先由好氧菌将nh3—n氧化为no2-和no3-；然后由厌氧的

反硝细菌将no2-和no3-转化为n2放出。缺氧段是脱氮装置的关键

部位，目前采用膜法缺氧的生物处理方法，其脱氮效果，经

济可靠。
生物接触氧化法是活性污泥法与生物复合的生物膜法。曝气池中

设有填料，采用曝气充氧，微生物部分固着，部分悬浮。其具有

下列特点：
由于填料比表面积大，池内充氧条件好，氧化池内单位容积的生

物量高于活性污泥法池及生物滤池，因此它可以达到较高的容积

负荷； 
②由于池内微生物固着量多，水流属*混合型，因此它对水质

水量的骤变有较强的适应能力(抗冲击负荷能力强)； 
不需或只需少量污泥回流； 
池容较小和占地面积较小，投资费用低； 
流程简单，作方便，不需较高的自动控制； 
由于采取了污泥固定技术，因此不会发生污泥膨胀。 
经过生化处理，废水中绝大部分有机物被去除，可满足于达标排

放！