离心机顾名思义就是专业用于实验分析的小型离心机，比如做两种不同分子量的蛋白质混合液的分离，利用这两种蛋白质的质量不同的原理，调到一定的转速，离心一段时间后，就可以将这两种蛋白质分开了。它按用途可分为工业用离心机和。工业用离心机通常用于工业固液的分离试验、物料性能分析、少量分离工艺、企业等。而主要用于医疗实验、医院、制药企业、生物研究所、精细化工等。
离心机是利用旋转转头产生的离心力，使悬浮液或乳浊液中不同密度、不同颗粒大小的物质分离开来，或在分离的同时进行分析的仪器。应用领域广泛，适用于化工、食品、制药、环保、采矿、教学等使用。离心机具备自保护措施对离心机安全操作非常重要，如：自动锁盖、超温、过速、失平衡保护等，一旦发生误操作将发出提示声音报警。
离心机基本选型方法：
1、样品成分：
不同成分的样品所用的离心机类型有一定规律可循。
2、温控：
指分离样品时需要不需要冷冻功能。
3、转速：
离心机的额定转速代表着离心机的分离能力，分主机额定转速和转子额定转速。主机额定转速不一定是每个转子的额定转速。
4、容量：
指离心管的容量和一次多可放离心管的数量。
离心机具有三个基本部件，即转子，驱动轴和电动机。转子可以安装在驱动轴上，该驱动轴将其连接到电动机。电动机提供动力来旋转转子。通常，安全柜围绕并支撑这些部件。将样品放在增强塑料管中，然后将其固定在绕着主轴旋转的转子中。转子通常由坚固的材料制成，例如铝合金或不锈钢。为了较大程度地减少轴和轴承上的振动和应变，应使已加载的转子达到良好的平衡，即，其总质量应绕旋转轴分布，以使所有基本力的合力为零。
