屠宰肉制品加工废水具有水量大、排水不均匀、浓度高、杂质和悬浮物多、可生化性好等特点。同时，相对于其他高浓度有机废水的不同在于它的NH3-N浓度较高(约120mg/l)。屠宰废水处理工艺为 预处理(调节，格栅，气浮机等)，通过调节池调节每天的水量，使得进入生化池的中和融合，格栅主要是对一些毛发，内脏残渣等大颗粒物质进行拦截清理掉，对降低悬浮物有一定的功效。气浮机主要是对水中的一些细小的悬浮物、油脂、血脂类处理掉。同时，气浮机对COD也有一定的去除效率，提高废水的可生化池。
屠宰肉制品加工污水处理设备的工作原理是在一定的压力(0.35~0.45Mpa)下使适量空气与部分回流水在溶气罐内形成饱和溶气载体，经释放器骤然减压而获得大量微细气泡，迅速粘附于水中流动颗粒、乳化油、藻类和经混凝反应的絮体上，造成絮体比重小于水的状态，被强制迅浮于水面，从而获得固液分离。
生猪屠宰肉制品加工污水处理设备是利用清水或部分处理后的回流水，经微气泡发生器将空气吸入混合，形成溶气水，在气浮池内减压释放，溶入水中的空气以20-30μm气泡形成析出，具有很高的表面积吸附能力，对不同浓度污水的悬浮物均可较好的去除，处理后部分清水(设计指标为20-40%，通常可采用30%)，经气浮循环工作泵，加压进水溶气罐中与空气进行混合，空气溶解到水中，这时的溶气效率达到80%以上。溶解在水中的空气从水中释放出来，形成粒径为20-50μm的微气泡，微气泡同污水中的悬浮物结合，使悬浮物在污水中的比重变小，直至浮上水体表面;形成大量浮渣，再由气浮池上安装的链式刮沫机，把浮渣清除，达到处理效果。
生猪屠宰肉质品污水处理设备溶气气浮机在处理污水过程中具体优势有：
1.采用进水、絮凝、分离、集水、出水于一体的结构，使处理性能更稳定，效果更*。
2. 溶气罐可使水和空气的充分接触，加速空气溶解，提高溶气效率。
3. 所释放的微气泡可高效的吸附在悬浮颗粒上，大大提高了SS的去除效果；
4. 稳定性能、操作简单、维护方便、噪音小；
5. 占地面积少，土建费用底，投资节省，见效快。
