污染物气体通过管道进入预处理层进行烟气分流，分流后的烟气流向整个电场极板层。在电场极板层上的电晕过程发生于活化的高压电极和接地电极之间，电极之间的空间内形成高浓度的气体离子，含油腻的气流通过这个空间时，油腻粒子在百分之几秒内的时间因碰撞俘获气体离子而导致荷电，在电场力的作用下，把污染物吸附在电场的收集板上。
油烟治理净化设备是将污染物的烟气在通过高压电场进行电离的过程中，使烟气里的污染物荷电，并在电场力的作用下使污染物沉淀在收集板上。在净化过程中是静电力直接作用在污染物上，而不是作用在整个气流上，所以即使对亚微米的污染物粒子也能有效的捕集。使用者如需打开机门，请先切断电源。断电后高压电池上仍残留有10000V（10-40毫安）左右的高电压，误触此残留高电压将会被电击，虽不会危及生命，但有一定的危险性。
使用油烟净化器油烟治理操作步骤
1.开启总开光电源。
2.开启油烟净化器电控箱机门内的断路器。
3.开启风机，延迟5-10秒油烟净化器启动。
4.关闭风机，油烟净化器停止工作。
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