酸味的都是酸性的吗？-技术文章-上海力达仪器设备有限公司

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上海力达仪器设备有限公司

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阅读：550发布时间：2011-12-8

PH与人体的健康关系越来越受到人们的关注，前面上海力达仪器设备有限公司的张工通过搜集资料一一剖析了PH与人体健康关系的正确认识，那么今天我们要告诉大家关于酸味与酸性的关系。

PH在7以下的我们通常理解为酸性，但是这个酸性和我们日常生活中所说的酸是有区别的，生活中我们尝到带有酸味的东西就感觉想流口水，甚至酸得皱眉头，但是这只是表面现象，是不是所有带酸味的都是酸性的呢？下面我们就一一列举一下不是酸性的酸味食物。

例如山楂、西红柿、醋等就是典型的碱性食物。酸性食物是指，食物中所含的氯、硫、磷元素较多，在体内zui终代谢产物吐酸性的食物。这类食物有畜、禽肉类、鱼虾类、蛋类、谷类以及硬果中的花生、核桃、榛子等。

了解了这些大家就会明白什么是酸性什么是酸味了，所以在以后的饮食中不要主观臆断，而要根据科学，真正了解食物的PH，了解他们的属性，这样才能吃出健康哦。

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