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南京科捷分析仪器有限公司


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气相色谱仪检测啤酒的风味组分

阅读:191发布时间:2022-4-14

  气相色谱法由于擅长分析复杂混合物的组成,尤其是微量成分,故近年来常常应用于食品行业,其中酒类行业就会经常需要检测乙醇,所以会使用到气相色谱仪器等设备。
 
  风味组分是啤酒中非常重要的成分,对啤酒质量的好坏起着至关重要的作用。啤酒风味组分涵盖了不同族的有机化合物,如醇类、酯类、酸类、醛类、酮类、萜烯类、胺类、酚类以及硫化合物等。
 
  使用仪器:科捷气相色谱仪
 
  温度控制:室温以上4— 450℃
 
  选用液氮制冷:-80℃-400℃
 
  柱箱温控精度:±0.1℃
 
  显示精度:0.1℃
 
  程序升温重复性:≤1%
 
  TCD检测器灵敏度:S值≥15000mv.ml/mg(苯)
 
  基线漂移:≤30uv/30min
 
  基线噪音:≤10uv
 
  FID检测器检出限:≤3×10-12g/s(十六烷)
 
  基线漂移:≤1×10-13 A/30min
 
  基线噪音:≤5×10-14A/30min
 
  ECD检测器检出限:≤3 x 10-14g/s(r-666)
 
  基线漂移:≤ 1×10-13A
 
  基线噪音:≤5×10-14A/30min

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