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南京科捷分析仪器有限公司


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技术文章

石墨炉原子吸收光谱仪检测(明胶)中铬含量

阅读:71发布时间:2022-10-12

 自4月9日爆出老酸奶和果冻产品中可能含有工业明胶后,4月15日央视《每周质量报告》爆出药用也可能采用工业明胶作为生产原料。 

  根据CCTV13新闻频道《每周质量报告》栏目调查,记者走访了河北、江西、浙江等地的多家明胶厂和药用胶囊厂,发现部分明胶生产企业,采用铬超标的“蓝矾皮”为原料,生产工业明胶,然后通过一些隐秘的销售链条,把工业明胶卖到一部分胶囊厂买作为原料,生产加工药用胶囊。

  由于工业明胶主要原料是皮革制品,而鞣制是制革生产中zui为关键的工序,铬鞣法(主要有效成分为氧化铬,12%左右)自问世以来由于其*的鞣制性能一直占据着鞣剂的统治地位。因此,目前认为铬(Cr)元素含量超标是识别工业明胶和食用明胶的主要区别。

对于,2010版中国药典中所规定的值为2mg/Kg。

原理

主要测试仪器

检出限

加标回收

重现性

原子吸收光谱法

南京科捷4520A原子吸收光谱仪

1.9pg

95%-110%

<2.0%

按照上述方案,分别对7种不同来源和品牌的药物胶囊进行测试,所得结果如下表:

样品名称

胶囊1

胶囊2

胶囊3

胶囊4

胶囊5

胶囊6

胶囊7

样品含量(mg/Kg)

3.36

10.8

3.65

1.42

48.5

1.97

6.30

下图为铬检测的标准曲线

可以看出,通过这一方法,药用胶囊中的微量铬能被准确检出。 

  南京科捷分析仪器有限公司参考2010年版《中国药典》,采用微波消解石墨炉原子吸收法,开发了药用中的铬含量的检测方法。原子吸收光谱法法具有操作简便,检测限低,重复性好,线性范围宽,回收率高等特点;中铬含量的测定,为药用胶囊中工业明胶的检验提供了良好的解决方案。


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