臭氧发生器在乳制品行业的应用（完整版）

臭氧发生器在乳制品行业的应用（完整版）

臭氧（03，又称三氧、活性氧）是广谱杀菌剂，且无二次污染，无卫生死角，它以其先天的优势，确定了必然在食品行业得到广泛应用的基础。在乳制品加工业广泛使用的杀菌剂，臭氧发生器被列为食品行业的*设备。
 1.牛奶输送管道及容器的消毒
 用臭氧水对牛奶输迭管道及容器实施消毒是zui有效的，且省时省事。臭氧水浓度达1mg/L至l.5mg/L时，1.5分钟内能杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑色霉菌、酵母菌、乙型肝炎表面抗原HBXAg。
 2. 臭氧曝气制备成臭氧水，冲洗输送管道或浸泡容器，实施消毒，臭氧气体直接通人输送管道，同样能达到实施消毒的作用。但切记:排放出口的阀门一定处于开启状态。溢散到空气中的臭氧，对环境无碍，且能消毒净化空气
 3. 乳制品生产过程和包装都必须用臭氧发生器对环境的空气消毒，以杀灭各种病菌，也包括酵母菌，以避免乳制品继续发酵，影响产品质量。
 在乳品的整个生产过程中，环境空气的消毒是非常重要的，特别是消毒奶和发酵奶生产的罐装车间、奶粉生产的包装车间，以及冷食生产的成型和包装车间。通过消毒杀菌加强对原料乳的低温菌控制。

3.1.方法是:对工作器具、操作台、容器、生产线等生产设备进行正常清洗，在常温下用臭氧水喷洒（或浸泡），或臭氧发生器气体熏后，自然干燥。
 臭氧用于奶牛养殖场和产品卫生保障的关键控制点是zui为简捷有效的方法。的确，“一项技术的引进，会使你产品升级换代；一种新技术的采用，将为你打开财富之门”。

资料整理:青岛维斯特电子净化设备有限公司 赵德平