肉类行业业人员个人卫生消毒
从业人员个人卫生消毒：虽然食品卫生法对食品加工从业人员的卫生标准有着严格规定，但由于对从业人员的卫生检查不可能随时随地进行，因此从业人员的个人卫生情况很难得到保证。如果从业人员个人卫生状况不佳，就会形成感染的通道媒介。因此食品加工从业人员的卫生消毒工作尤其是手部消毒尤为重要。但目前尚无良好办法供食品加工从业人员进行手部消毒，由于消毒液具有强腐蚀性，不适用于人体消毒，因此通常从业人员在工作前只是使用香（肥）皂洗手，而不进行专业消毒。臭氧发生器水在杀菌消毒的同时不但不会对人的皮肤有伤害，而且能够起到护肤的作用，因此臭氧发生器是食品加工从业人员卫生消毒的*用品。更衣室用臭氧发生器消毒更好。
资料整理：青岛维斯特电子净化设备有限公司 赵德平
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