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028381卵黄多粘菌素琼脂平板(MYP)(MannitolYolkPolymyxinAgarplate)用途：卵黄多粘菌素琼脂平板用于蜡样芽孢杆菌的菌数测定及分离培养(GB/T4789.28-2003中4.64，GB/T4789.14-2003，SN0176-92和SN/T2206.2-2009，ISO标准)
028381 卵黄多粘菌素琼脂平板(MYP)
(Mannitol Yolk Polymyxin Agar plate)
用 途：
卵黄多粘菌素琼脂平板用于蜡样芽孢杆菌的菌数测定及分离培养(GB/T4789.28-2003中4.64，GB/T4789.14-2003，SN0176-92和SN/T2206.2-2009，ISO标准)。
原 理：
蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素和生长因子;D—为可发酵糖类;氯化钠维持均衡的渗透压;琼脂是培养基的凝固剂;酚红为pH指示剂;卵黄含有，蜡样芽孢杆菌产生酶，在菌落周围产生沉淀环;并发酵D—产酸使菌落显黄色;可抑制杂菌的生长。
培养基配方(每升)：
蛋白胨 10g
牛肉膏粉 1g
D— 10g
氯化钠 10g
琼脂 15g
酚红 0.025g
最终pH7.4±0.2
使用方法： (平板计数法)
1、样品的制备。
以无菌操作将检样25g(mL)用灭菌生理盐水或磷酸盐缓冲液做成10-1—10-5的稀释液。
2、取各稀释液0.1mL接种到MYP琼脂平板上，用灭菌L形玻璃棒均匀涂布于整个琼脂表面。每稀释度接种两个MYP琼脂平板。
3、将平板置于36±1℃培养12-20h。
4、选取适当菌落的平板进行计数。并计算同一稀释度两个平板的平均菌落数。
蜡样芽孢杆菌在MYP平板上生成的菌落为粉红色，环绕产生酶沉淀环。如反应不典型，可继续培养24h再计数。
5、计数后从每个平板上选取5个已计数的菌落，按有关操作进行证实实验。
6、根据证实实验确定为蜡样芽孢杆菌的菌落数，按比例计算出该皿内的蜡样芽孢杆菌菌落数，然后乘其稀释倍数，即得每克(或mL)样品所含蜡样芽孢杆菌数。例如MYP平板的可疑菌落为25个，取5个鉴定，证实为4个，乘上稀释倍数(如10-4)，再乘上1 g(或mL)检样数(取的是0.1mL样)则为：
25×4/5×10-4×10=2×106
质量控制：
质控菌株接种后于36±1℃培养24h，结果如下。
贮 存：贮存于4-8℃。贮存期三个月。
规 格：20个/盒
参考文献:
1. GB/T 4789.14-2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 蜡样芽孢杆菌
2. GB/T 4789.28-2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 染色法,培养基和试剂
3. SN 0176-92 中华人民共和国进出口商品检验行业标准 出口食品中蜡样芽孢杆菌检验方法
4. SN/T2206.2-2009 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 化妆品微生物检验方法 第2部分：需氧芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌
5. ISO7932：2004 Microbiology of food and animal feeding stuffs-----Horizontal method for the enumeration of presumptive Bacillus cereus-----Colony-count technique at 30℃
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