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023080SS琼脂(Salmonella-ShigellaAgar)用途：SS琼脂培养基用于沙门氏菌和某些志贺氏菌的选择性分离培养(GB/T4789.28-2003中4.22,GB/T4789.4-2003和SN/T2206.1-2008)
023080 SS琼脂
(Salmonella-Shigella Agar)
用 途：
SS琼脂培养基用于沙门氏菌和某些志贺氏菌的选择性分离培养(GB/T4789.28-2003 中4.22, GB/T4789.4-2003 和SN/T2206.1-2008)。
原 理：
胨、牛肉膏粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质;乳糖为可发酵的糖类;三号胆盐、柠檬酸钠和煌绿抑制革兰氏阳性菌及大多数的大肠菌群和变形杆菌，但不影响沙门氏菌的生长;和柠檬酸铁铵用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色;中性红为pH指示剂，发酵糖产酸的菌落呈红色，不发酵糖的菌落为无色;琼脂是培养基的凝固剂。
配方(SS琼脂培养基每升)：
牛肉膏粉 5g
胨 5g
三号胆盐 3.5g
琼脂 15g
乳糖 10g
柠檬酸钠 8.5g
8.5g
柠檬酸铁 1g
中性红 0.025g
煌绿 0.00033g
最终pH7.0±0.2
使用方法：
1、 称取SS琼脂培养基56.5g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至*溶解，待冷至50℃左右，在无菌环境中，倾注灭菌平皿，待凝固后，备用。
2、 分离：用接种环取增菌液一环，划线接种于平板上。
3、 培养：将平板放入恒温培养箱中，36±1℃培养18—24h。
4、 观察结果。
质量控制：
本培养基倾注平皿，待冷却后呈暗红色，质控菌株接种后。36±1℃培养18—24h，观察结果如下表：
贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规 格： 250g
参考文献：
1.GB/T4789.4-2003 中华人民共和国国家标准食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验
2.GB/T4789.28-2003中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 染色法，培养基和试剂
3.SN/T2206.1-2008中华人民共和国进出口商品检验行业标准 化妆品微生物检验方法 第1部分：沙门氏菌
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