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深圳市广杰环保工程有限责任公司


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所在地区:广东深圳市

联系人:姚晟

公司动态

餐饮油烟的危害

阅读:46发布时间:2011-4-14

 

餐饮油烟有什么危害呢?为什么需要安装油烟净化器进行净化呢。

一、油烟对环境对身体危害大

1 食欲减退,精神不振锅体温度超过2400C,油的性质会发生质变,产生大量有害油烟,油烟吸入呼吸道,可引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状,医学上称为“油烟综合症。

2 熏脏厨房,一身的油烟味厨房被油烟熏的脏兮兮油腻腻,谁做饭都会一身的油烟味,难闻死了

3 慢性角膜炎、鼻炎、咽炎、气管炎油烟主要成分丙烯醛,对眼、鼻、咽喉黏膜有强烈的刺激,可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎等疾病。

4 皮肤粗糙有皱纹、掉头发、发胖油烟颗粒堵塞皮肤毛孔,导致女性皮肤干燥粗糙、出皱纹、色斑,中年女性则更易发胖。看着妻子脸蛋儿一天天变黄,皮肤一天天粗糙,掉头发、发胖,真让人着急。

5 导致肺部病变油烟中的有毒物苯并芘,使人体组织发生病变,如果长期接触油烟,发病率将会增加2-3倍。

6 引发中老年疾病油烟中的脂肪氧化物容易引发心、脑血管疾病。特别是对中老年人的危害更大。
二、什么是饮食业油烟净化器?
是指烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。
三、为什么不装油烟净化器,饭店不能开业
国家环保总局严令要求全国各省、市、自治区、直辖市*(厅)和环境保护重点城市*将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围;严格禁止油烟污染源的无组织排放,无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。排放标准要符合《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)。
四、国家关于油烟排放有什么要求?
A.国家*于2000年2月29日发布了国家环境保护标准(GWPB5—2000)《饮食业油烟排放标准(试行)》,对标准的执行范围、排放限值、监测、实施作出了具体的规定。标准已于2000年7月1日起开始实施。
B.油烟净化器虽然安装,但是质量部合格,污染了周围居民的生活环境,遭遇投诉。
C.油烟净化器长时间不维护和保养,导致净化效率低下。环保监察队伍发现并限期整改。

五、饮食业油烟是大气中挥发性有机物(VOCS)和PM10(颗粒小于10μm的可吸入颗粒物)的主要来源之一,在致肺癌因素中,烹调油烟是仅次于“深度吸烟”烟雾到达呼吸道深部的危险因素。
油烟的强渗透性及黏性对周围环境(包括人群、建筑物等受体)的影响
饮食业油烟是都市中仅次于汽车尾气大气污染源  


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