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日常饮食中酱油怎样吃对人体Z有益

阅读:914发布时间:2011-8-22

日常饮食中酱油怎样吃对人体zui有益
a.在菜肴将出锅前加入酱油,略炒煮后即出锅,因为酱油中含有丰富的氨基酸,这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸,使营养价值受到破坏,而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。   
b.为有效防止酱油发霉长白膜,可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。   
c.烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。   
d.酱油的新品种—铁强化酱油是继食盐加碘后的又一国家营养改善项目,包装上应有明确的铁强化酱油标志及含量。
注:本文章主要介绍有关日常饮食方面的相关资料,内容来自互联网,供借鉴与参考。


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