江家秤 准确公道分毫不差

在武汉市新洲区邾城街，有一户做了200多年杆秤的江姓人家。江家做的秤因为准确公道、分毫不差，被乡亲们称作“良心秤”。

江家秤第五代传人江远斌说：“做一杆秤麻烦得很。”他说，做一杆秤，要经过挑木材、刨木、制粗胚、打磨、包铜管、定刀口、定星位等十多道工序，之后还要反复校准，一天zui多只能做2杆。但在江远斌看来，做秤虽难，更难的却是守住自己心底那杆良心秤。

“别人家的秤，常常是用铝丝做秤星、用铁皮包秤杆。我们江家秤，用的都是铜丝和铜片，一杆秤用上几十年也不会生锈。”江远斌说，黑心秤常做刀口文章，而江家秤刀口是zui牢靠的。

以前，也常有不法商贩出大价钱，要江家人帮他们做“带病”的秤，但都被严词拒绝。江远斌的姐姐江玉珍说，即便只做一杆“黑心秤”，也一辈子都不会安心。

老王收了20多年棉花、土鸡蛋等农产品，他说：“只要说句‘我这是江家的秤’，顾客一般都很放心。”老王说，从前在新洲、红安、麻城等地，商贩们下乡做买卖时，常以江家秤为招牌揽生意。

随着时代发展，生意人都改用电子台秤了，杆秤只有一些走街串巷的小摊贩才用。江远斌说，不管时代怎么变，只要还有人需要杆秤，就要把秤做得分毫不差。