来自武汉大学生命科学学院的研究人员研发了一种从水稻中获取大量的人血清白蛋白（HSA）的方法，这提示转基因水稻种子可能是人血清白蛋白的一个有成本效益的来源，而且可能有助于满足*对这种蛋白的日益增长的需求。这一研究成果公布在PNAS杂志上。

领导这一研究的是武汉大学生科院杨代常教授，杨代常教授主要从事植物胚乳细胞蛋白质转运的分子机理与分子农业医药研究。2006年起，主持国家“863”项目“水稻胚乳细胞生物反应器技术平台及其应用”。
 

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目前人血清白蛋白的需求量很高，这种蛋白被广泛用于药物和疫苗的生产，以及治疗严重烧伤、肝硬化或者出血性休克。目前*范围内血浆都十分紧缺，各国除了从血浆中提取人血清白蛋白之外，都试图采用生物技术生产、重组。
在这篇文章中，研究人员改造了水稻种子从而制造大量的人血清白蛋白，占了种子的总可溶性蛋白的大约10%。他们然后开发了一种从水稻种子中纯化人血清白蛋白的方法，从每公斤水稻种子中获得了大约2.75克人血清白蛋白。生物化学测试提示，从水稻中提取的人血清白蛋白与从血液中获得的人血清白蛋白在物理和化学性质上相同。

除此之外，研究人员还发现从水稻中获得的人血清白蛋白在治疗大鼠肝硬化方面与从血液中获得的人血清白蛋白的效果相同。研究人员认为，这些发现提示转基因水稻种子可能是人血清白蛋白的一个有成本效益的来源，而且可能有助于满足*对这种蛋白质的日益增长的需求。
杨代常教授研究组早在09年就成功地从稻米中提取了人血清白蛋白。他们将水稻胚乳作为一个蛋白质“生产车间”，把人血清白蛋白因子转入到一个水稻基因组内，形成一个水稻品种。之后，在水稻种子的成熟过程中，人血清白蛋白也在不断地合成、积累；待到水稻种子成熟后，就可以从中大量提取了。

来源：生物通